Hay sabores que te abrazan desde la primera cucharada. La sopa de almendras con mazapán es uno de ellos: cremosa, delicada y con ese toque dulce que sabe a hogar, a diciembre, a tradiciones que nos gusta mantener vivas.

Esta receta, con ingredientes simples pero llenos de carácter, es perfecta para compartir en una comida especial, para abrir una cena navideña o para reconectar con lo auténtico en un día frío. Y si la preparas con las almendras crudas de El Rincón, el sabor se vuelve aún más redondo.