Name: El Rincón
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Compota de frutos secos

Una receta sencillísima y muy apropiada para estas fechas, en la que los frutos secos son los protagonistas.

Nivel de dificultad: Fácil

noviembre 30, 2021

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🛒INGREDIENTES

Para 6 personas

200 g de orejones
200 g de ciruelas sin hueso
200 g de higos secos
100 g de pasas
100 g de nueces peladas
1 vaina de vainilla
1 rama de canela
2 bolsitas de té negro de China
4 cucharadas de miel líquida

👩🏻‍🍳 MANOS EN LA MASA

24 horas antes de hacerla, debes poner en remojo en agua caliente los orejones, las ciruelas, los higos y las pasas.
El día de la preparación, escurre los frutos secos y colócalos en una compotera.
Infusiona las bolsitas de té en 50 cl de agua hirviendo durante 5 minutos.
Vierte el té en la compotera con los frutos secos. Añade la miel, la vaina de vainilla abierta por la mitad a lo largo y la rama de canela. Remueve bien y deja que se enfríe.
Retira la vaina de vainilla y reserva en el frigorífico para que se enfríe un poquito antes de servir.