Monster Cookies

con plátano cubierto de chocolate, patatas sabor jamón y perlas de colores.

Esta famosa creación combina ingredientes dulces y salados para conseguir una explosión de sabor en cada bocado. El contraste entre el chocolate, las galletas saladas y las patatas crujientes las convierte en una auténtica sorpresa gastronómica.

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🛒INGREDIENTES

  • 225 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar blanca
  • 150 g de azúcar moreno
  • 50 g de miel
  • 1 huevo
  • 225 g de harina
  • ½ cucharadita de impulsor químico
  • ¼ cucharadita de bicarbonato
  • Sal
  • Esencia de vainilla
  • 50 g de plátano cubierto con chocolate
  • 25 g de perlas de colores
  • 50 g de patatas saladas sabor jamón
  • 50 g de galletas saladas

👩🏻‍🍳 MANOS EN LA MASA

  1. Mezcla la mantequilla, los azúcares y la miel.
  2. Bate durante 2 minutos a velocidad media.
  3. Añade el huevo y la vainilla.
  4. Continúa batiendo 5 minutos más.
  5. Incorpora la harina, el impulsor, el bicarbonato y una pizca de sal.
  6. Agrega las patatas, las galletas, la mitad de las perlas y los plátanos con chocolate.
  7. Mezcla únicamente hasta integrar.
  8. Forma bolas de masa y refrigera al menos una hora.
  9. Colócalas sobre una bandeja con papel de horno.
  10. Hornea a 180°C durante unos 12 minutos.
  11. Nada más salir del horno, perfila los bordes con un aro.
  12. Decora con el resto de plátano cubierto de chocolate y las perlas

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